„Keto“ steht für Lebensmittel, die wenig Kohlenhydrate (Stärke oder Zucker) enthalten bzw. für eine genussvolle Ernährung, die vor allem auf Proteine, Fett und Ballaststoffe setzt.

„Eine Gesellschaft, die lieber Milliarden von Dollar für einen Flug zum Mars ausgibt, als Hunger und Armut in der Welt zu bekämpfen, hat eine Entscheidung getroffen.“ Joseph Weizenbaum (*1923)